Les Ambassadeurs Chardonnay

Élevée en fûts de chêne neufs, cette cuvée 100 % Chardonnay se pare d’une robe dorée et brillante. Le nez, généreux, mêle fruits jaunes, agrumes confits et notes grillées de brioche et de noisette. La bouche, ample et onctueuse, garde une belle fraîcheur jusqu’à une finale longue et délicatement boisée. Un grand blanc de gastronomie, qui gagnera encore en complexité avec les années !

Cuvée confidentielle : le millésime 2025 ne compte que 854 bouteilles, toutes numérotées. Il n’y en aura pas une de plus.

Cépage : 100 % Chardonnay

Servie fraîche, entre 12 et 14 °C, cette cuvée s’appréciera en compagnie d’une volaille fermière à la crème et aux morilles. Ou sur des plats raffinés, les poissons nobles en sauce, les Saint-Jacques et bien sûr les mets à la truffe noire.